ABOUT

標高1000メートル、原村にあるカフェ併設の自家焙煎コーヒー屋です。
日々表情を変える八ヶ岳、南アルプスを眺めながら毎日焙煎とケーキ作りに励んでいます。

自然豊かな地元原村で地域に根差し、地元の方にも遠方の方にも
親しんで頂ける店を開きたいと言うのが学生の頃からの夢でした。

しかし、何を軸に据えたら良いのか、コーヒーの自家焙煎に出会うまで15年近く、
東京で何度か転職をしながら模索を続けました。
その中で東京南千住のカフェバッハを知り、地方でも一流のコーヒーを飲んでいただける店
を目指そうと決め、３年間平日は会社員として働きつつ、週末や仕事帰りにバッハコーヒーで焙煎修行をし、2020年12月半ばコロナ禍でのオープンとなりました。

店名のローワンはナナカマドの木の英語名です。七回かまどにくべても灰にならないのがその由来という事で、当店も困難があっても乗り越え、皆様に長く親しんで頂ける店にしたいと思っています。

　ご自宅での朝の一杯、午後のコーヒータイム、
　良いコーヒーでほっと一息ついて、また前を向いて頂けることを願って。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　店主