SHOP

インドで栽培されたアラビカコーヒーの最高グレードAA。爽快な苦味とスモーキーな風味が特徴です。

ケニア産の中でも粒のサイズが大きく揃った最高グレードAA。複雑な味を楽しめ、深煎りのしっかりしたコクと苦味の中に、ナッツのような香り、ほのかなダークチェリーや杏のような甘酸っぱさも感じられます。

標高1300mで有機栽培されている豆。深煎りに入り始めの焙煎度で仕上げているため苦味が程よく、深煎りの入門としてもおすすめです。ほんのりナッツの風味が感じられます。

インドネシアのスマトラ島北部で栽培される豆です。ベリー系やハーブのような特徴のある風味とスマトラ式精製方法に由来する甘味のあるボディが特徴です。複雑な風味としっかりとしたコクを楽しめます。

完熟した豆を手摘みした高級品種で、最高グレードAA。柔らかな酸味とコクで飲みやすく、トロピカルフルーツのような風味もかすかに感じられます。ブレンドのようなバランスのとれた味わいです。

南米コロンビアの南西部、ナリーニョ地区産、標高1800mで栽培された最高級グレード（スプレモ）。大粒で肉厚な豆で、厚みのあるこくと柑橘を思わせる上品で華やかな酸味が特徴です。

グアテマラ高地1300m以上で栽培された最高級グレードSHB。しっかりとしたコクと上質な酸味、カカオのような香ばしい風味を楽しめます。

タンザニア南部の小農家から買い付けたタンザニア最高グレードAA。日本ではキリマンジャロとして広く知られている豆です。豊かなコクと酸味がバランスよく楽しめます。

中米パナマのティピカ（アラビカの代表品種）のみを集めたコーヒー豆です。カカオのような滑らかなコク、酸味、香りをバランスよく楽しめます。

中米ニカラグア産。SHGは標高1370m以上の高地で栽培された最上級グレード。完熟度の高い味、香りを持ち、大粒で良質な豆です。軽やかな酸味と香りを楽しめます。

ブラジルでは希少な水洗式（ウォッシュト）で精製した豆。程よい酸味と柔らかな味わいで、飲みやすいコーヒーです。ほんのりピーナッツのような風味が感じられます。

中東イエメンの首都サヌアの西に位置するハラーズ地区、標高1500mから2000mで栽培されれています。イエメンモカ特有の赤ワインのような果実味のある風味と甘み、なめらかなコクと上質な酸味を感じられます。イエメンは政情が不安定で、生豆の入手が困難となってきています。当店で扱っているのはイエメン唯一のトレーサブルコーヒーです。

カリブ海に浮かぶハイチの最高級豆です。石灰質の土壌と海からの貿易風を受けて育った良質な豆で、程よい酸味と柔らかなコクがあり、ほんのり甘い上品な香りが後味に残ります。繊細な風味を活かすため浅煎りでご提供しています。

深煎りでしっかりとした苦味とコクのあるビターブレンド、中深煎りでコクと苦味、酸味のバランスの良いローワンブレンド、中煎りで軽めのマイルドブレンド、３種類各50gをセットでお届けします。ぜひ当店のコーヒーをお試しください。
※お一人様一回のみの限定商品です。
※こちらの商品は送料込みです。

1パック(25g)を水350ml〜400mlに入れ、一晩置くだけ。ハンドドリップのアイスコーヒーと比べ、苦味がまろやかで甘みを感じるアイスコーヒーになります。抽出後はパックを取り出し、冷蔵保管で2〜3日美味しくお召し上がりいただけます。